KUIH TIRAM A.K.A KUIH KAPAL TERBANG

Assalamualaikum..

Jue buat kuih ni hujung mggu aritu..sesaja la buat tuk minum petang..

Resepi Kuih Tiram ni Jue dapat dari SIL Jue..TQ Kak Wah.. Jue dh try buat..

Nasib baik jadi..Tq jugak Encik Nazrin Jue sbb tolong gorengkan..and Tq tuk larlink Jue Alisha.."tolong" Ibu jugak..hehe

Resepi : Kuih Tiram

1 kg tepung gandum..
telur 2 biji
majerin 3 sudu besar..
santan 2 cwan stengah tmbh gram skit..
gamnye..tpung ubi..cmpur ngan mnyak masak..kcau,tp jngn trlalu cair..
cara2 nya:
cairkn majerin atas api..lps2 cmpurkn dngan tepung..gaul hngga sebati hngga mnjadi serbuk roti..masukkn telur(telur dpukul dahulu)masukkn santan sdikit demi sdikit hngga mnjadi doh..uli hngga mnjadi sebati..dbahagikn kpd 10 atau 12 ketul doh..ambil 1 dan canai..canai smpai nipis dan pnjang..ble da nipis tarukkn gamnye..lps2 dgulung dan dpotong...yg dpotong 2 dcanai scare mnegak..lps2 dgoreng..

p/s: Jue buat 1/2 adunan saje :))

DURIAN CREPE

meh la kita berdurian crepe dihujung minggu ni..duyan tgh belambak2 skrg ni...

2 minggu lepas Jue bercrepe lagi..mmg tgh femes dan hot sgt ni..

ni Jue sharekan resepi durian crepe..dgn bantuan encik gugel :)

DURIAN CREPE 

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500 ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pewarna kuning

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis

Biarkan sejuk.

Durian Filling

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit

Bentangkan 1 keping crepe

Letakkan Whipping Cream di tengahnya

Letakkan isi durian

Tutupkan semula dengan Whipping Cream

Lipatlah crepe

Kemudian simpan dalam peti ais sebentar

Enak di hidangkan dingin

Resepi by: Azlita Masam Manis :)) TQ Kak Ita

**Oh ya..untuk makluman, Jue ada menjual tepung crepe mix yg siap..tinggal bancuh dgn air sahaja..

kalau berminat boleh pm di page facebook Ready Mix-Tepung Kek Segera :))

Thanks 

IKEA Meatballs

owhh...
sangat teringin nak mkn IKEA punya meatballs ni..
dh lama xmakan..ni mmg teringin tahap xleh buat ape dh ni..
camne pn kena dapat mkn gak..macam nk arini je..huhu
en.Nazrin..boleh x kita p mkn mlm ni..saya sangat teringin..
cmni la kot rasanya org yg mengidam time peknen..agaknya la..
sbb rasa nk mkn tu mmg xdapat dibendung lagi..dr td duk gugel..aduhh..
nak jugak!!!
en.Nazrin..saya nak makan IKEA Meatballs malam ni...boleh x?

psst: mmg mengidam tahap meleleh air liur dh ni..huhu