Resepi Nasi Air | Menu Berbuka 12 Ramadhan 1434H

Menu berbuka semalam, memang sangat simple..nak buat pun senang..

Resepi: 

# Masak 2cwn nasi, lebihkan air 2kali ganda dari biasa

# Buat sup ayam macam biasa, bila dh masak, keluarkan isi ayam, potong atau carik2(ikut suke korang)

# Goreng ikan bilis

# Buat sambal cili kicap pedas :)

**Yang Jue buat ni memang sangat simple, kalau nak meriah lagi Nasi Air ni, korang leh tambahkan kacang tanah goreng, telur masin dan lobak masin.

Selamat Mencuba!!

# kat atas tu gambar tahun lepas Jue buat, yang semalam punya xsempat nak snap2,heee

KUIH TIRAM A.K.A KUIH KAPAL TERBANG

Assalamualaikum..

Jue buat kuih ni hujung mggu aritu..sesaja la buat tuk minum petang..

Resepi Kuih Tiram ni Jue dapat dari SIL Jue..TQ Kak Wah.. Jue dh try buat..

Nasib baik jadi..Tq jugak Encik Nazrin Jue sbb tolong gorengkan..and Tq tuk larlink Jue Alisha.."tolong" Ibu jugak..hehe

Resepi : Kuih Tiram

1 kg tepung gandum..
telur 2 biji
majerin 3 sudu besar..
santan 2 cwan stengah tmbh gram skit..
gamnye..tpung ubi..cmpur ngan mnyak masak..kcau,tp jngn trlalu cair..
cara2 nya:
cairkn majerin atas api..lps2 cmpurkn dngan tepung..gaul hngga sebati hngga mnjadi serbuk roti..masukkn telur(telur dpukul dahulu)masukkn santan sdikit demi sdikit hngga mnjadi doh..uli hngga mnjadi sebati..dbahagikn kpd 10 atau 12 ketul doh..ambil 1 dan canai..canai smpai nipis dan pnjang..ble da nipis tarukkn gamnye..lps2 dgulung dan dpotong...yg dpotong 2 dcanai scare mnegak..lps2 dgoreng..

p/s: Jue buat 1/2 adunan saje :))

DURIAN CREPE

meh la kita berdurian crepe dihujung minggu ni..duyan tgh belambak2 skrg ni...

2 minggu lepas Jue bercrepe lagi..mmg tgh femes dan hot sgt ni..

ni Jue sharekan resepi durian crepe..dgn bantuan encik gugel :)

DURIAN CREPE 

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500 ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pewarna kuning

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis

Biarkan sejuk.

Durian Filling

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit

Bentangkan 1 keping crepe

Letakkan Whipping Cream di tengahnya

Letakkan isi durian

Tutupkan semula dengan Whipping Cream

Lipatlah crepe

Kemudian simpan dalam peti ais sebentar

Enak di hidangkan dingin

Resepi by: Azlita Masam Manis :)) TQ Kak Ita

**Oh ya..untuk makluman, Jue ada menjual tepung crepe mix yg siap..tinggal bancuh dgn air sahaja..

kalau berminat boleh pm di page facebook Ready Mix-Tepung Kek Segera :))

Thanks 

Asam Pedas Ikan Kembung

Salam malam hari...heee

Buat 1st time nya Jue menerai tuk buat lauk peberet en.Nazrin..

Masak Asam Pedas..

tapi Jue guna ikan kembung je..

'kalau ikan pari or ikan mayong lagi ummphhh..'

kata en.Nazrin..

heh,walau krg ummphh nya en.Nazrin Jue tambah nasi 2pinggan uolss..

dh lama xtgk dia mkn bertambah..selera la tu..

kesian en.Nazrin..mmg asam pedas ni peberet dia..

nnti u beli ikan pari ye..i tolong masakkn je..

kalau nk i makan, idok la dapat..xkan makan ok!

;p

nak resepi Asam Pedas ni sila gugel ye..

sbb Jue punya resepi spt biasa..campak2 saja apa yg patut..hehe

**teringat asam pedas mak saya..jauh beza dari yg ini..asam pedas ganu..terbaik! ;)

roti jala -kerja menjadi senang!!!

salam pagi semua...

mood m'apdet blog sudaa dtg..yehuuuuu...

jom2, kita share ape2 yg patut..

ptg ahad yg lps Jue terlebih rajin + rasa nk mkn Roti Jala

kebetulan br je beli benda alah yg memudahkn keje mproses roti jala tu..jd semangat nk buat tu terlebih2 la kn...huhu

tadaaa...dh lama cari benda alah ni,akhirnya jumpa si dia di DAISO kebetulan p sana cari brg2 untuk Alisha..

tadda..cantek x?hehe..benda ni mmg sng nk guna..masuk adunan tepung dlm tu then picit kt kuali..buat silang..siap!! kt DAISO rege dia RM5 je :)) Roti Jala pn nmpk cantek je tau..ala2 skema skit jala tu..hihihi

kalo dulu Jue guna yg ni..leceh ar skit..pastu tepung2 tu mesti ala2 besepah gitu..(salahkn alat lak,pdhal sendiri yg bt sepah2...hahahha)

**wahai si kuning..jasamu ttp ku kenang..

ni la hasilnya..siap blh brekpes g smlm..mamam ngan kari ayam...yummmy!!!

**sedia menerima tempahan utk mkn2 or kenduri kendara ;))

:: Blended Butter Cake ::

Salam Jumaat..
Semalam Jue terlebih rajin lagi berada di dapur..
Jue jumpa satu resepi kek yg sgt senang nk buat kt blog Mat Gebu..
So, Jue try la..Blended Butter Cake..
mmg sng sgt nk buat..rasa pn sedap..


ni resepinya:
BLENDED BUTTER CAKE

bahan:
-1 1/4 cawan tepung naik sendiri
-di ayak
-1 cawan gula halus(lebih baik kurangkn skit)
-125g mentega cair-160ml susu segar(guna susu cair pn boleh)
-2biji telur
-1 sk esen vanilla

cara2:
-masuk semua bahan kecuali tepung dan esen vanilla ke dlm blender.
-blend smpai halus
-masuk dlm mangkuk kemudian masuk tepung sikit2..bersama esen vanilla..kacau hingga sebati
-tuang dlm loyang yg disapu mentega..(Jue letak dlm cup cake je..)
-bakar pd suhu 160'C selama 50minit@hingga masak

** hias la sesuka ati..Jue letak Choc chip sebelum bakar cake tu..kalo nk buat mcm kek marble pn blh..asing la adunan td kt 2/3 bhgian pastu letak la warna ape yg anda suka :)

:: My 1st Puding Roti ::

Assalamualaikum..
salam Jumaat buat semua..

mood arini hepy sbb ptg ni pas en.Nazrin abis keje kami akan gerak balik kampung..

tahun ni turn kmpung en.Nazrin tuk raya haji..

ni lah kaedahnya bila kawen ngan org jauh..kena gilir2 n ikut turn nk balik kmpung time cuti atau raya..huhu

semua dh sarapan ke? cerita psl sarapan ni..nk la Jue inteprem skit puding roti yg pertama kali spjg umur Jue ni,Jue buat sendiri..tetiba mlm td rasa nk mamam..pastu ada bahan pulak..

gugel la resepi kt tenet trus main msk2 kt dapur tgh2 mlm..hasilnya dpt la buat sarapan pg td..

tadaa..hasilnya xla menarik sgt..kena improve byk lg ni..hehe

psst: sdap jugak 1st time buat..ptg nnti nk mamam ngan eskrem..mesti lg best!heee